?《寧德天山白茶》(T/CSTEA00003-2019)標(biāo)準(zhǔn)5月30日通過(guò)專家審定,于6月20日經(jīng)海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)批準(zhǔn)發(fā)布。福建白茶界的創(chuàng)新產(chǎn)品,寧德天山白茶,它有著怎樣的獨(dú)特標(biāo)準(zhǔn)?它的山場(chǎng)氣息和品質(zhì)特征又有哪些不同呢?
?
? ? 寧德天山白茶產(chǎn)于寧德市蕉城區(qū)境內(nèi)天山山脈以適制天山白茶的優(yōu)質(zhì)芽葉,采用傳統(tǒng)工藝融合現(xiàn)代加工技術(shù)制作的具有獨(dú)特品質(zhì)特征的白茶。以天山花香白茶為主,該品質(zhì)醇厚甘爽,花香顯,耐沖泡,即白茶的水、烏龍茶的香氣,是福建白茶中的“新寵”。該團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)涵蓋白毫銀針、白牡丹、壽眉以及緊壓天山白茶、天山白茶袋泡茶。
? ? 寧德天山白茶的標(biāo)準(zhǔn),參考了白茶、緊壓白茶和袋泡茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求,結(jié)合2007年以來(lái)蕉城區(qū)茶業(yè)局組織專業(yè)技術(shù)人員和寧德霍童坑頭老區(qū)茶場(chǎng)、福建省思源茶業(yè)有限公司以及寧德市蕉城區(qū)茶業(yè)協(xié)會(huì)等研發(fā)創(chuàng)新寧德花香白茶,經(jīng)過(guò)不斷的改進(jìn)工藝提升品質(zhì),形成了寧德天山白茶的獨(dú)特品質(zhì)。
服務(wù)茶行業(yè)|傳播茶文化